Description
Les boules de tapioca sont des sphères translucides comestibles produites à partir de tapioca, un amidon extrait de la racine de manioc. Ils sont à l’origine une alternative moins chère au sagou perlé dans la cuisine d’Asie du Sud-Est. Lorsqu’ils sont dans le thé à bulles, ils sont le plus souvent appelés boba (un argot chinois pour les gros seins) ou perles.
D’autres produits et goûts verront leurs arrivées pour la prochaine année 2022.
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